Réglementation
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L’avis scientifique du groupe d’expert CEP de l’EFSA « Matériaux au contact des aliments, enzymes et auxiliaires technologiques » sur l’évaluation de la sécurité de la « pâte de cellulose blanchie », constituée de fibres de cellulose (70 à 92 %) et d'hémicellulose (8 à 30 %) obtenues à partir de bois de pin et d'épicéa, a été adopté en janvier 2022 et publiés en mars 2022.
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