L’unité mixte technologique (UMT) ACTIA « SafeMat : Sécurité des matériaux et emballages au contact », inaugurée en janvier 2017 et pilotée par le LNE, mutualise l’expérience des deux entités INRAE/AgroParisTech (UMR 782 SayFood – Ingénierie des Aliments et Bioproduits) et LNE autour de la problématique de la sécurité des matériaux et emballages au contact. Les produits au contact sont divers et classés dans quatre catégories : i) les denrées alimentaires ; ii) les cosmétiques ; iii) les médicaments et iv) les liquides biologiques.

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Objectifs

L'UMT ACTIA « SafeMat » fédère les moyens expérimentaux (chimie analytique, physico-chimie, sciences des matériaux et des transferts), théoriques et de calcul (modélisation moléculaire et supramoléculaire, simulation multi-échelle, analyse des risques, chimiométrie) pour pouvoir :

  • mettre à disposition des outils pour permettre aux académiques et centres techniques de disposer de méthodes robustes d’évaluation des phénomènes de transfert dans les matériaux par modélisation moléculaire ;
  • doter l’industrie française d’outils de prévision de la conformité règlementaire au plus tôt dans le cycle de conception;
  • appuyer la généralisation des outils de modélisation ;
  • mettre à disposition des outils pour mieux éco-concevoir.

Les méthodes préventives et les méthodes raisonnées développées ou en cours de développement visent à aborder la question de sécurité dans sa complexité en prenant en compte :

  • le contexte multi-matériaux et l’absence de règlementation spécifique pour certains d’entre eux ;
  • les différentes contributions de la filière, des pratiques industrielles (stockage, collecte, recyclage…) et des consommateurs ;
  • l’émergence de nouveaux matériaux (issus par exemple de la valorisation de la biomasse ou des coproduits, nanomatériaux…).

Trois axes de recherche sont définis pour permettre de répondre à ces objectifs :

  • acquisition, capitalisation et création des savoirs manquant à l’approche d’ingénierie ;
  • développement et validation, par des essais et de l’expérimentation, des approches prévisionnelles, à la fois sur des cas simples et concrets applicables rapidement à l’industrie, mais aussi, sur des cas plus complexes voire d’anticipation ;
  • transfert et dissémination des connaissances et des nouvelles pratiques auprès des différentes parties prenantes de la chaîne d’approvisionnement des matériaux d’emballage.

Composition

Coordinateur

Cédric Lyathaud, ingénieur R&D (LNE)

 

Animateurs scientifiques

Olivier Vitrac, Ph.D., chargé de recherche (INRAe)

Sandra Domenek, Ph.D., maitre de conférence (AgroParisTech)

Jean Mario Julien, Ph.D., ingénieur R&D (LNE)

Phuong-Mai Nguyen, Ph.D., ingénieur R&D (LNE)

Moyens techniques

Partenaires

Moyens d'expérimentation partagés

Autres

LNE

Laboratoire de caractérisation des matériaux et d’analyses chimiques et physico-chimiques :

  • GC – MS (quadripôle, ion trap) ; GC/FID ; GC/Catha
  • HPLC – UV/Fluo/RI
  • IRTF
  • Spectromètres UV–visible 
  • ICP, ICP – MS
  • Perméabilimètres à la vapeur d’eau, à l’oxygène, au CO2
  • Microscopie optique
  • Machines de compression, de traction, de rigidité et de scellage
  • Fluorescence X

Plateforme de caractérisation des matériaux à l’échelle nanométrique CARMEN :

  • MEB (FEG couplé EDX)
  • Goniomètre
  • DRX
  • AFM
  • Plateforme mesures caractéristiques des nanoparticules (dimentionnel, surface spécifiques, potentiel Zet)

Moyen disponible via un sytème de location d'utilisation de l'équipement :

  • RMN 1H, 13C, 1D, 2D 400 MHz (UMR 8182)
  • Service mathématiques et statistiques
  • Compétences métrologiques
  • Service documentation
  • Cluster de calculs (126 coeurs) avec les outils Matlab et Comsol

Agroparistech / INRAe

  • Microbalances de sorption (eau, composés organiques volatils)
  • Perméamètre composés organiques couplé GC-FID
  • GC – FID ; GC – MS  
  • Analyseurs espace gazeux avec passeur : statique et dynamique
  • RPE : analyseur de résonnance paramagnétique électronique
  • IRTF, mIRTF, ATR
  • Accélérateur d'électrons
  • Zétamètres
  • DSC, ATG
  • ATG – GC – MS
  • HPLC – UV/RI
  • HPLC – SEC
  • Identification et modélisation des transferts dans des structures complexes
  • Modélisation moléculaire et supramoléculaire de systèmes polymères
  • Salle et cluster de calcul
  • Bases de données de propriétés  de transport des polymères

Téléchargement de documents

Présentation de l'UMT ACTIA "SAFEMAT"
Document
UMT ACTIA "SafeMat" (817.25 Ko)
Document pdf - 818 Ko

Partenaires

Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire
Laboratoire national de métrologie et d'essais
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
AgroParisTech