Conférences
La 5e édition de la réunion internationale sur l'interaction matériaux / bioproduits (MATBIM) a été organisée du 8 au 10 mai 2019 par le Département de l'Alimentation, Sciences de l’environnement et de la Nutrition (DeFENS) de l’Université de Milan.
Le rendez-vous a eu pour but de couvrir les aspects fondamentaux des matériaux d'emballage pour aliments et bioproduits afin de stimuler le transfert technologique vers le domaine industriel, en se concentrant spécifiquement sur trois thèmes principaux :
- Transfert de masse et interactions aliments et bioproduits / matériaux
- Nouvelles tendances vers des matériaux respectueux de l'environnement
- De nouveaux matériaux par les voies des nanotechnologies
Le LNE a eu pour l’occasion présenter ses travaux de recherche concernant l’évaluation du risque de contamination croisée rencontrée par des dispositifs médicaux et biotechnologiques.
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