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Recommandation
21 février 2019
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Guide du JRC sur l'échantillonnage, l'analyse et la communication des données pour la surveillance des huiles minérales dans les aliments et les matériaux au contact des aliments
Ce document vise à favoriser la production de résultats fiables sur la teneur en MOSH (hydrocarbures saturés d’huiles minérales) et en MOAH (hydrocarbures aromatiques minéralisés) dans les aliments et les matériaux en contact avec les aliments (MCDA) et à harmoniser les rapports qui seront transmis à l’EFSA.
