Réglementation
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L'EFSA a publié en mars 2020 un avis scientifique portant sur l'évaluation de la sécurité de la N,N‐bis(2‐hydroxyéthyl) stéarylamine partiellement estérifiée avec des acides gras saturés C16/C18, utilisée dans les matériaux au contact des aliments (MCDAs) (MCDA N° 1081).
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