Session de formation du projet européen FITNess à Freising, 9 – 11 septembre 2019

Dans le cadre du projet collaboratif européen ERASMUS+ FITNess (2017-1-FR01-KA202-037441), des sessions de formation du projet sont prévues dans chaque pays participatif durant les deux dernières années du projet, à savoir 2019 – 2020. L'idée des sessions de formation est de former les formateurs des institutions partenaires de FITNess à utiliser la plateforme développée par le projet devant un véritable public rassemblant étudiants, chercheurs et industriels (qui sont les principales cibles de la plateforme FITNess) et à tester tous les outils et matériels disponibles sur la plateforme.

La première session a été organisée chez l'institut Fraunhofer à Freising. La formation a été organisée sous forme de cours magistraux et d'ateliers. Les sujets suivants ont été couverts :

• Concept émergent de toxicologie des matériaux en contact avec les aliments : effets à faible dose et cocktail, perturbateurs endocriniens
• Modélisation avancée de la migration et thermodynamique moléculaire dans les polymères
• Modélisation de la perméation et conservation des aliments
• Estimation de l'exposition des consommateurs aux migrants provenant des emballages
• Formation aux outils et méthodologies de simulation en ligne pour utiliser les applets développées pour créer de nouveaux contenus de cours

Les 3 journées de formation ont rassemblé de nombreux cadres et ingénieurs de l’institut Fraunhofer pour échanger sur les problématiques et enjeux d’aujourd’hui en sécurité et innovation d’emballage.