Veille scientifique et règlementaire

Le JRC (Joint Research Centre de la Commission européenne) a récemment organisé un essai inter‑laboratoires visant à évaluer la migration du styrène à partir de gobelets en polystyrène dans du lait. Ces essais contribuent à l'amélioration des normes de sécurité des aliments dans l’UE.

Le Laboratoire de référence de l'Union européenne pour les matériaux en contact avec les aliments (EURL-FCM) a publié, le 6 mai 2024, son rapport sur les essais d'aptitude (FCM-23/01) organisés pour déterminer la fraction massique de mélamine et de formaldéhyde dans les solutions de simulant alimentaire B, en soutien au règlement de la Commission (UE) 2020/1245, un amendement du règlement (UE) 10/2011.

L’EFSA, dans ses missions, a une obligation légale de procéder à l’identification des risques émergents dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. Ces risques peuvent résulter d'une contamination intentionnelle ou non de la chaîne alimentaire par des produits chimiques anthropiques ou « naturels ». L'analyse horizontale de grands ensembles de données peut apporter une contribution utile à cette mission.

L’EFSA a publié un document qui identifie les risques potentiels à une économie circulaire (EC) dans l’alimentation humaine et animale. Le travail a été réalisé par l’université Harper Adams au Royaume-Uni (établissement d’enseignement supérieur spécialisé dans l’agriculture et l’alimentation.

SGS a signalé, le 13/04/2021, la publication [1] de la nouvelle norme chinoise GB/T 39514-2020 intitulée « Terminologie, définition, identification des matériaux biosourcés », initialement publiée en novembre 2020.

Une base de données de produits chimiques qui peuvent potentiellement être utilisés dans la fabrication des matériaux en contact avec les aliments a été publiée par Food Packaging Forum (FPF).